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6688元一桌!中国最大网红卖年夜饭,瞬间被抢空,凭什么?

来源:作者: 日期:2020/01/16 07:41 浏览:

年夜饭又进入预订顶峰了,许多人恨不能现已提早一个多月定好了方位,有的人现已接连许多年在餐厅吃年夜饭了。

本年,北京的年夜饭又多了一个超标准挑选,上了热搜,“故宫年夜饭每桌6688元”!  

(微博截图)

惊啊!能花4位数在宫里吃年夜饭,许多网友说“廉价”,但是你订不到,每天只需3桌,从小年夜到正月十五,现已悉数订满!  

没想到,上一年这个时分是故宫近百年来初次敞开夜场,本年就能够进宫吃饭了!或许这也是全世界第一个搞“年夜饭”的博物馆。

宫里头,年画,

(图自:故宫博物院官方微博)

门神,都贴好啦!

(图自:故宫博物院官方微博)

有人就猜啦,宫里的年夜饭是哪方口味?是京城风味仍是皇室风味?

清朝皇室风味何解?

饺子必定得有,北方人逢年过节都吃饺子,岁除夜还要在一个饺子里包一枚硬币,谁能吃到,谁就能在新年走大运,宫里也这么玩。

清朝皇室属满族,来自东北,菜以蒸、炖、烀为主,解密清朝宫殿宴的节目拿出了“宫方”依据,东北菜中的魂灵——炖酸菜  赫然在目!

(视频截图)

本年这宫里的年夜饭,究竟会有啥,的确挺让人猎奇!

自从2019年故宫灯会,到本年的年夜饭,故宫的惊喜的确一个比一个大,重视的人越来越多,当之无愧的我国超级网红、IP王!

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下1次雪能上3个热搜,朋友圈“盗图”必选  

全世界仅此一家!  

现在的故宫究竟有多火呢?  

远了不说,就说2019年吧,从小往大了说!

“盗图”发朋友圈,不能算完全含义上的贬义,究竟夸姣的事物,我们都喜爱共享。

2019年头和年尾,北京下雪,故宫的雪景就屡次出现在刀哥的朋友圈里,意外出现迷之堆叠。不知道是谁盗了谁的图,也或许都是盗的!

没啥原因,便是由于感觉太美了。其实在东北人眼里,9成原因是北京雪太少,剩余的1成,显示一下审美、品尝、思想意境……啥都行,是真是假也无伤大雅,横竖的确美!

要是能亲临现场摆拍一个,那才是极好的。

2019年,故宫上了许多热搜,不管是微博的热搜,仍是百度的热搜,仍是其它什么抢手。

12月16日,北京的雪很给力,下的也不小。这天故宫闭馆,前一日还标明如果然下了大雪,必定在微博上晒雪景相片。

当天一大早,一帮网友就开端催更。

故宫官微也很给力,敏捷四连更,这一更不要紧,直接上了3个热搜  ,也是没谁了。

还差点把一头石狮子捧红!

其实简直每年北京下雪,故宫简直都是一个论题,不过靠一场雪连上几个热搜,网友们也是鹤立鸡群的!

(图自:故宫博物院官方微博。2020年北京第一场雪)

《延禧攻略》、《如懿传》这些热播的清宫剧带火的网红打卡点就不用说了,妥妥的都是流量。

还有什么?  

2019年头,故宫94年来初次敞开夜场,瞬间登上热搜。

为了看夜场灯会,得上网抢门票,成果抢票难度堪比12306春运抢火车票。

前些年还没全面实施网络购票的时分,常有报导“故宫X万张门票X小时抢光”,现在直接把门票预订网站给抢溃散了!

故宫开火锅店!

虽然火锅很快就被取消了,但赚足了眼球,什么江山社稷蘸料,圣旨菜单,皇家周边,颇有网红气质。

故宫雪糕,好看到舍不得吃!

热播宫殿剧《延禧攻略》直接把延禧宫带成网红打卡点!虽然“烂尾”,仍然能够看到其时对西洋文明的承受度。

2019年,法国巴黎圣母院发作大火被毁,相同以木结构为主的古建筑故宫,却由于49年零火灾纪录上了热搜!

(吉利缸灌水)

这儿要提一提2018年的一次热搜,纪录片《我在故宫修文物》其时一播出,有4万多人报名要去故宫修文物。

在这个片子里就提到过,为了防火,修文物的专家师傅们每天一上班,首要要到固定的当地用热水瓶打开水,想抽烟都要骑自行车出宫。

最让游客有体面的热搜,当属“故宫寻人”,由于只需逛过故宫的人必定大多都听过“请某某听到播送后到乾清宫”  

2019年4月,成功带着故宫走上IP之路的单霁翔院长卸职,其实称得上是2019年故宫最重磅热搜了,能够说故宫便是在这位“看门人”7年的尽力下重获重生的。

故宫上热搜越来越多,重视度越来越高,究竟是为什么?  

2

接地气、有人味! 老古董变年青了  

曩昔的故宫,许多人看完一遍就不想再去第2次,现在是逛完一次过不久还想再逛,这是最近六七年来故宫最显着的改动。

为什么?

由于故宫越来越接地气了!这儿的接地气指的是与群众的间隔越来越近了,本来高冷、自封、与世隔绝的紫禁城,越来越有“人味”了。

1、做文创IP,故宫老态龙钟。  

600岁的IP,价值究竟有多大?且不说故宫每年究竟赚多少钱,钱怎样花、怎样分,故宫应该有养活自己的才干,关键是得有搞定80后、90后和00后的才干,由于这些人才是观赏博物院的主力。

这得需求新方法!而这一切都是从故宫文创开端的。

文创,文明构思。2013年8月,故宫第一次面向群众搜集文明产品构思,举办了一场以“把故宫文明带回家”为主题的文创规划大赛。

尔后,“奉旨旅游”行李牌、“朕便是这样汉子”折扇等各路萌系道路产品使600岁的故宫变年青了。

故宫,从恢宏大气、一脸严厉,走上了一条“软萌贱”的不归路。

做文创也越来越称心如意,从服饰、家居摆设,到构思日子,产品越来越丰厚。

(天猫截图)

故宫文创产品收入在2017年就现已到达15亿元。

2018年《上新了·故宫》开播,是故宫初次对外打开的节目,明星嘉宾+故宫讲解员+品牌规划师,全民大开脑洞,搜集各类规划构思,终究打造出一个文立异品。

第一季播完,故宫承包了各种热搜。

科技公司也在向故宫挨近。一些国内手机品牌热衷于和国外奢侈品搞联名,推出保时捷版、兰博基尼版等等。2018年小米联合故宫推出了故宫特别版MIX3手机,还在故宫开了场发布会。

这便是现在的故宫,网红气质扑面而来,走位肯定够“骚气”,文创给故宫赚了钱,相同带来了流量。

2、更敞开,宫外的人应该了解现在的宫里人  

2019年,故宫招待观众数初次打破1900万人,成为世界上观赏人数最多的博物馆;敞开面积现已从2002年时分的30%扩展到现在的85%以上;故宫186万件文物,展出份额虽然还仅仅个位数,但现已从不到3%添加到挨近10%。

这是怎么做到的?

2016年,由单霁翔监制的纪录片《我在故宫修文物》在央视纪录片频道播出,虽然间隔现在现已时刻不短,但现在看仍然很打动听。

宫里担任修正文物的人,有进宫几十年的白叟,也有参加工作不久的年青人,有子承父业的人。

他们每天在故宫里,收拾各宫各院大大小小的库房,对各种文物进行清点、记载、收拾、从头入库,关于破损、损坏的文物,也要分门别类进行修正,挂钟、字画、木器、雕塑、陶瓷器皿等等,明确分工,每个人都不敢有一丝一毫的粗心粗心。

资料便是一个大难题,比方修正字画,或许为了找一张宣纸,就要消耗许多时刻。

修补木器的师傅,要自己去山上找漆树割漆,自己调漆、调色;修补雕塑的师傅,经常需求自己雕琢,修补残损的文物。

这些都是现在宫里人每天实在的日常,骑车出宫抽烟,几个人扯一块床布接树上掉下来的红杏,一群人围在一幅画周围忙活……每一个细节所展示的不仅是现在的宫里人都在做什么,也在向外界标明,现在的紫禁城,是敞开的,故宫很接地气。

3、借热门,讲讲曩昔皇宫里的事  

在2012年的时分,有一部大型纪录片著作《故宫100》,叙述了100个故宫里的前史故事,其实也挺有意思。但看完也就完了,并没有什么激烈的感觉。

2020年,借着年味,从元旦开端,故宫和腾讯出品的视频节目《故宫贺岁》开播了,有主持人窦文涛,有故宫的专家,还有做客嘉宾,说话的节目方法,给观众讲皇宫里过新年的风俗,引导观众到达认知。

比方饺子为什么叫饺子,本来是由于岁除的时分,一年分两岁,两岁相交,“交子”。

整个过程中,不光是听故事,其实也能照见民间的一些风俗、传统,也有交际,有职场,有权术,有家庭。

比方第一期节目里,讲到了乾隆皇帝在新年的时分,在乾隆潜邸重华宫和挨近的大臣喝茶对诗。第二期就讲到了宫里的年夜饭都吃什么,还提到了东北炖酸菜。

有人说,这才是真实的故宫的节目,和《上新》是完全不同的风格。当然,两档节目的虽然都是为了让群众更了解故宫文明,但一个是让故宫文明走入寻常百姓家,另一个则是应年景的节目。不过,只需看着爽并且有收成,就足够了。

由于故宫不仅仅是一个景点,能够真实把故宫所承载的文明、前史、传统、传承展示给更多人,才是故宫作为博物院最大的含义地点。

3

故宫形式能仿制吗?  

故宫的形式能不能仿制?  

其实,故宫无论是打造IP,仍是做文创产品,仍是在文明旅行产品上的推翻立异,就像故宫的新媒体担任人从前说的那样,故宫这些年最大的改动是心态和思想方法更敞开了。  

故宫在不断挨近和吸纳年青集体,由于很快旅行商场就将完全由80后、90后人群支撑。

要招引这些人群,要用他们了解、喜爱的方法去出现和挨近,才干添加在他们心中的存在感,文创产品、纪录片、游戏……有太多能够跨界的或许性。

故宫的成功或许不能仿制,但理念是能够学习学习的。

当然,有不少人说故宫能“老态龙钟”,仍是依托“故宫”这个IP,这个活招牌。

但首要故宫自身作为景点来说,旅游体会在继续提高,公共设施越来越完善,比方互联网售票,增设游客歇息区,公共厕所数量添加等等。

作为IP,其开发文创产品也不是“贴牌”,故宫运营管理处副处长刘松林曾泄漏,故宫每款产品均匀开发时刻8个月,每款研制投入都在二三十万元,一年的文创产品研制成本是一两个亿。

可不是卖个萌就能卖10多亿。

刀哥结语:  

曩昔故宫只出现在各大黄金周假日的新闻里,旅游的人不少,但总显得那么高冷,顶着“我国必去的景点”的名声,吃老本。

现在的故宫,才是真实靠实力说话,用产品降服游客。

由于,天然流量总有干涸的一天,盈利也终究会衰退,只需产品过硬才是品牌生存之道。  

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